merry

Вспоминая лето. Город Kö.

Новая встреча с янтарным краем. Классные кафе Калининграда и планы на осень.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

корица

Клафути с миндалем и абрикосами

Уже знакомая история, но все равно не могу не поделиться. Очень уж это просто и симпатично.

Ближе к классике будет вариант на пшеничной муке и сливках (такие есть по тэгу «клафути»), но «конструкцию» можно сделать значительно легче. И, кажется, мне это больше по вкусу;)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Творожные кнедлики с абрикосами

Кнедлики — это всегда хорошая идея. Будь они с творогом, картофелем (сырым или вареным), из вчерашних булочек... Главная звезда или скромное, но удачное сопровождение жаркого — тут уж решать вам.

А я сегодня покажу очень летнюю версию — с абрикосами. К слову, отлично получается и со сливами;)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

chef

Riesling Weeks в Krombacher Beer Kitchen

Фестиваль немецкого вина шагает по стране))

В самом деле, лето совсем не выглядит, не ощущается летом без чудесных недель рислинга

Riesling Weeks от Wines of Germany (Россия) проходит по всей стране, охватывает рестораны, винные бары и торговые сети, заглядывает на кухни блогеров и всех влюбленных в вина Германии. Это теплые встречи и самые любопытные сеты, поиск идеальной винно-гастрономической пары, лекции, семинары... в общем, жизнь сияющая и кипящая:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

корица

Клафути с черешней и миндалем (без глютена и лактозы)

Уж не знаю, насколько я попала в сезон (кажется, все-таки опоздала), но подобные десерты можно готовить в любое время года с замороженными ягодами

Пакет вишни, пакет черешни, не говоря уже о бруснике, клюкве, малине, — все это постоянные гости в моем холодильнике. Идут они в каши, мюсли, кексы и пироги, соусы... абсолютно во все.

Collapse )


Август — время событий, так что и флешмоб #вкусныйавгуст от Livejournal как раз кстати:)

До конца месяца (до 31 августа!) можно и нужно делиться любимыми рецептами, сезонными и нет, совершенно новыми и по-настоящему фирменными. Рецептов может быть сколь угодно много, никаких ограничений.

И все это не просто так;) На кону призы от онлайн академии The Chef и издательства МИФ, и сразу в нескольких номинациях.

Вот тут можно узнать подробности. Не забывайте отмечать свои посты хэштегом!:)


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

корица

Кокосовый горячий шоколад

Спасибо Донне Хей за вдохновение. Я делаю чуть иначе, но Австралия помогает обратить внимание на хорошее, вкусное и, казалось бы, очевидное, но оставшееся в стороне:))

И да, на мой взгляд это скорее «кокосовое какао», но пусть будет «шоколад» как у Донны. Очень уж аппетитно звучит.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Вонголе в томатном соусе

По-моему, сегодня в блоге очень летняя, пропитанная соленым морским воздухом история. Насыщенная, яркая и сочная — прямо все краски юга в одной тарелке:)

Если что, тут была паста с вонголе и джином.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

salsa

Палтус с чили, кокосом и кускусом

Про пири-пири я уже немного рассказывала здесь. Сегодня история похожая, но детали будут немного другими: добавим к перцу помидоры и немного вустерского соуса;) 

А еще палтус, а еще кокосовые чипсы!

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

girl

Gaudeamus igitur! Песни, поцелуи и студенты Хайдельберга

Итак, будем веселиться, пока мы молоды!

(«Гаудеамус»)

Традиции, долгие шумные вечера с песнями и вином в тени старых лип. Смелые эпиграммы, невинные шалости и подлинное бунтарство в стенах старого университета.

Романтика, юность, студенчество, к которым всегда, всегда можно вернуться в одном единственном месте — маленьком городке на берегу Неккара.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

salsa

Шашлычки из креветок

Лето в зените, жара, морепродукты и сочные цитрусовые. Кому как, а мне такое очень нравится;)

Идеальный рецепт к пятнице: все приготовить за 10 минут, открыть что-то хорошее (и, возможно, игристое;)) и наслаждаться июлем на все 100.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.