Tags: Швейцария

coffee

Лекерли (Basler Läckerli). Базельские пряники

С новым, с наступившим! Пусть 2021-ый станет ярким, волнующим (исключительно приятно:)) и принесет те путешествия, о которых давно мечталось.

Что скажете на счет Швейцарии?

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

корица

Швейцарский десерт с шоколадом и йогуртовым кремом

C большой любовью вспоминаю Кран-Монтану и фольклорный фестиваль прошлого года, сбор урожая, истории сыроваров, сливовые пироги, ровные гряды виноградников и винные дегустации.

В надежде и предвкушении будущих встреч читаю истории о живых традициях, секретах и умелых руках швейцарских шоколатье и кондитеров. 

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

love to cook

Ofenguck. Швейцарская запеканка с желтками.

Питательные запеканки в горных регионах — это святое. Без сыра, картофеля и мяса не обойтись. Да и зачем бы обходиться, когда это так душевно:)

Сегодняшний пост — это горячий  привет Швейцарии, с которой я надеюсь на скорую и радостную встречу.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Как хранить сыр? Советы швейцарских сыроваров.

"Сегодня мечты — завтра путешествия", — говорит Швейцария. Так оно и есть, так оно и будет. Но вообще-то мы и не расставались.

Швейцария всегда поблизости: чудесной фондюшницей, привезенной из путешествия, невероятными снимками (причем, невероятными они получились сами по себе, от природной красоты;)), шоколадом и, конечно же, сыром.

Швейцарский сыр можно найти не только в сырном бутике, но и в самом обычном супермаркете у дома, а то и в собственном холодильнике (один раз попав туда, он уже не хочет покидать вас:)).

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас».

Кстати, «Золотой запас» теперь на Wildberries и на KupiVip!

merry

Весна в Швейцарии, рестораны и яблочный пирог из Тургау.

Весна уже здесь!:) Хотя скорее на календаре, чем в самом деле, но мы свое еще возьмем;)

Пора строить планы, бронировать классные рестораны, полные солнечного света, знакомиться с шефами, а дома печь уютные яблочные пироги. Последние хороши в любое время года, и в пир, и в мир, уж такие они;)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас».

snowman1

Кекс с сыром и ветчиной из кантона Аргау.

Вот ведь странность, в последние дни декабря непременно нужно хвастаться печеньем, а у меня что? У меня кекс. Но вовсе не такой, какой следовало ожидать. Никаких традиционных творожных и дрожжевых лакомств.

Они, конечно, тоже будут, еще успеем наверстать в январе:)

А пока поделюсь отличной идеей для зимнего дня.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». Всего 406 рублей (потому что праздники!).

trio-new year

Кран-Монтана. Вино и сезонные деликатесы.

Долгие прогулки по горам полезны для здоровья и расшатанных нервов. Это вам всякий скажет. И будет прав, конечно.

С приходом зимы жизнь в Альпах не останавливается, как это было несколько веков назад. Напротив, начинается самое интересное. «Дозором обходить владенья свои» вы может по-прежнему:)

Однако к этому добавляются катания на санках, лыжах и сноубордах. Не говоря уже про ленивые дни, проведенные в спа. Искрящийся снег, движение подъемников, выстроенный маршрут или так и манящая широкая трасса... Зима может быть удивительно красивой и активной:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». Всего 406 рублей (потому что праздники!).

merry

Швейцария. Виноградники и дегустации.

Почему бы не вспомнить о щедрой золотой осени? О виноградниках, о солнце в каждой ягоде. О долгих прогулках и тропинках, о плетеных корзинах, о начале сбора урожая, о спуске в плодородную долину с тяжелой гроздью в руке. Дойдешь до винодельни, вот уж и грозди нет.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». Сейчас всего за 406 рублей!:)

salsa

Варим сыр в Швейцарии!

Друзья, мы снова переносимся в Швейцарию и оказываемся в гостеприимной Кран-Монтане.

О том как добраться и где остановиться, о курорте и фольклорном фестивале читайте по тэгу «Швейцария», и давайте скорее поднимемся повыше, на горные пастбища:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас».

love to cook

Вкус Швейцарии. Тарт фламбе с вяленой клюквой.

Балансирую между осенью и зимой. С одной стороны остался десяток историй, которые я твердо намерена рассказать сейчас, а с другой? Поджимают новые! Дразнят ароматом мускатного ореха, плавящегося сыра (фондю, эх!), поджаренного хлеба...

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». Кстати, сейчас на нее отличная скидка (Черная пятница грядет)!